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Postes à pourvoir

Employé de restauration H/F
TypeCDD
Description

Employé de restauration H/F en CDD

A pourvoir immédiatement

HORAIRES :

De 7h à 16h45 / 1 week-end sur 2 disponible.

MISSIONS :

Sous l’autorité du responsable de vous avez pour missions principales :

  • Réceptionner les marchandises en zone légumerie
  • Eplucher les fruits et légumes
  • Préparer et dresser des entrées, fromage et desserts dans le respect des normes HACCP
  • Achalander la vitrine du self et assurer le service salarié
  • Enregistrer les passages salariés dans la caisse enregistreuse du self et encaisser les paiements cartes bancaires
  •     Réaliser les contrôles demandés dans le cadre des procédures des Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP
  • Confectionner les plats témoins
  • Réaliser l’inventaire de fin de mois
  • Entretenir le matériel de cuisine utilisé et assurer le nettoyage du local d’intervention   

PROFIL RECHERCHE :

Vous possédez de solides notions en HACCP. Titulaire d’une formation culinaire avec idéalement un CQP « agent de restauration ».  Vous avez 2 ans ou plus d’expérience en restauration collective, idéalement dans le secteur de la santé. Vous savez travailler en équipe et avez un très bon relationnel. Vous êtes réactif, autonome, méthodique et rigoureux.

REMUNERATION :

Rémunération sur la grille FEHAP selon expérience

Adresse

Merci d’envoyer CV+Lettre de motivation par mail : recrutement@hpgm.fr ou via Site Internet : www.hopital-les-magnolias.com

Pour déposer votre candidature pour ce poste, cliquez ici
Hôpital Privé Gériatrique
Les Magnolias

77, rue Perray
91160 Ballainvilliers
01 69 80 46 46
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